В краю щедрої лози

Маленьке село Шенквице (Šenkvice), загублене серед виноградників одного з найстаріших виноробних регіонів Словаччини – Малокарпатського регіону, щороку стає місцем паломництва для шанувальників сонячних напоїв. Тут викохують славні білі вина, а місцеві фестивалі святково єднають багаті виноробні традиції, автентичну словацьку кухню та затишну атмосферу.

Перше, що вражає – немає метушні великих міст. І фальші. Атмосфера гостинності, щирі, усміхнені обличчя виноробів, які з гордістю розповідають про свої напої, під супровід мелодій традиційних словацьких інструментів,

У великому наметі розташувалися десятки виробників із найкращими винами регіону. Є тут божественні напої з легкою кислинкою та нотками зеленого яблука, є з квітковим ароматом. Але справжнім відкриттям стало вино з медовим смаком, витримане у середньовічних підвалах XV століття. «Тут кожне вино має власну історію», – пояснює  один із виноробів, показуючи старовинні дубові бочки.

А в цей час на сцені міняються  фольклорні ансамблі. Дехто із гостей свята вже береться до танцю. Я ж із задоволенням взяла участь у майстер-класі виноробства, довідалася, чому місцеві ґрунти додають винам особливий «кам’янистий» відтінок.

Тут мимоволі подорожуєш у часі: сучасність поєднується з віковими традиціями, а кожен смак – часточка місцевої душі. Дихання лози, зігрітої сонцем і виплеканої дбайливими трудящими руками майстрів.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company