Гадаєте, світові судилося пізнавати смак України лише за варениками і борщем? А от і ні! Наша традиційна кухня могла б викликати справжнє захоплення гурманів багатьма стравами. Серед них і ті, які ми любимо називати «смаколиками». Пропоную ознайомитися з рецептами 5-ти давніх українських десертів, про існування яких ви могли й не знати.

За понад дворічне вивчення німецької мови мушу зізнатися: це не так легко, як здається попервах. Низка факторів упливає на запам’ятовування слів, виразів, винятків із правил.

Пандемія COVID-19, повномасштабне вторгнення і велика війна завдали серйозної шкоди кіноіндустрії. Кінотеатри помітно втратили глядача, їхня роботу обмежують повітряні тривоги та перебої з електроенергією. Попри це українці, як і весь світ, з нетерпінням чекають на анонсовані кінопрем’єри 2024 року.

Світовий океан. Гігантська, понад 71% поверхні земної кулі, екосистема та рідна домівка для незліченної кількості живих істот. Проте світові виробники чомусь вбачають в ньому такий же гігантський смітник для відходів своїх підприємств. Модна індустрія також робить внесок у це планетарне лихо. До прикладу, щороку в океан потрапляє пів мільйона тонн мікроволокон одягу. Це зло можна виміряти шкодою від 50 мільярдів викинутих пластикових пляшок. Так, перучи одяг, масово забруднюємо океан. І готового рецепту як побороти це, на жаль, усе ще немає.

Вечір буденного дня, кіноман (можливо, не цілком затятий) повертається додому з роботи або навчання, морально чи фізично змучений (інколи все разом). Йому не хочеться геть нічого – просто впасти і розслабитися, увімкнувши якусь цілком звичайну кінострічку, де зрозумілий сюжет і передбачуваний сценарний хід. Зате у вихідні зазвичай воліємо переглянути щось серйозніше, чи не так? Пропоную таку кінодобірку; після перегляду кожного із цих фільмів хочеться помовчати, подумати, а потім… стерти собі пам’ять, аби подивитися його знову.

Сучасні технології розвиваються дуже стрімко: бот Chat GPT – пошуковий інструмент, розроблений американською лабораторією «OpenAI» у листопаді 2022 року, ледь не миттєво набув великої популярності. Кількість активних користувачів за перші два місяці його існування перевищила 100 мільйонів – справжній історичний рекорд серед користувацьких програм.

2022-й рік довів: українська кіноіндустрія розвивається. Попри все…

Ідеальне поєднання м’якої рум’яної булочки, хрусткого прохолодного салату, стиглих солодких помідорів та соковитої приправленої котлети з яловичини. Ця страва, разом з кока-колою та джинсами, носить титул неофіційного національного символу США. Завдяки смаку, поживності й доступності апетитна булочка з котлетою завоювала прихильність багатьох людей по всьому світові. Неймовірно, але щосекунди у світових мережах «McDolanlds» продається 75 гамбургерів!

Її створено на рубежі ХІХ-ХХ століть щоб зупинити ворожнечу між націями та об’єднати світ. Але вона змогла згуртувати лише інтелігентів та ідеалістів. Минуло понад століття, а мова есперанто нікуди не зникла. 26 липня 1887 року вийшов з друку перший підручник. І тому щороку саме 26 липня відзначається День есперанто, покликаний популяризувати цю інтернаціональну штучну мову.

Що краще, аніж гра у шахи, може розвинути логічне мислення, стратегію, терпіння? А до того ж поліпшити роботу мозку, пам’ять, когнітивні здібності. У цій грі ідеально поєднуються мистецтво й наука. Тож не дивно, що вона захопила близько 650 мільйонів землян, а щороку 20 липня відзначається Міжнародний день шахів.

Джоан Роулінг, Жан-Поль Сартр, Пабло Пікассо, Боб Ділан, Сімона де Бовуар… Що об’єднує цих людей? Те, що свій творчий потенціал вони зазвичай розкривали за столиком затишного кафе.

Чому ми гикаємо?

Чарльз Осборн – пацієнт із найдовшим зафіксованим нападом гикавки, через що й потрапив до Книги рекордів Гіннеса. Чоловік безупинно гикав упродовж майже сімдесяти років! Як каже Чарльз, усе почалося після того, як він зважував свиню перед забоєм.

Канікули. Довгожданий відпочинок. Від уроків та пар, від домашніх завдань, тестів і модульних робіт. Час, коли можна нарешті забути про стіни дому і гуляти з друзями під літнім небом. А яка насолода – кіно у літні вечори. Новинки 2022 року потішать навіть найвибагливішого глядача.

«Коліна крутять… Мабуть, буде дощ». «Болить голова! Напевно, на грозу». Не раз чуємо подібні фрази від батьків чи знайомих. І справді, зміна погоди впливає на самопочуття. У 2015 році японські науковці дослідили цей феномен: проаналізували хід щоденного продажу ліків від головного болю і з’ясували, що направду попит на ці ліки зростав саме тоді, коли знижувався атмосферний тиск – один з провісників негоди.

З настанням студеної осені так кортить загорнутися у ковдру з горнятком гарячого чаю, кави або какао, взяти до рук улюблену книжку, зрештою ввімкнути популярний серіал. Утім можна зарядитися цілющою тепловою енергією і в інший спосіб. Допоможе баня.

З чого починається наш ранок? Звичайно ж, зі сніданку! А з якого? Ситного, корисного чи нашвидкуруч?

Збільшення статків суттєво залежить від того, наскільки людина вміє розпоряджатися грошима.

Новий хайп – про третє пришестя пандемії. Мовляв, нас очікує щось страшне, і цього разу вже точно дістане всіх. Від тих «пророцтв» стає кепсько і є привід зазирнути у Карти Долі. Результат засмутив і водночас приємно здивував, а відтак є одразу дві новини: погана і хороша.

30 жовтня британська рок-група «Bring Me The Horizon» випустила новий міні-альбом «Post Human, Survival Horror». За словами фронтмена групи Олівера Сайкса, всі пісні написані, щоб пережити пандемію Covid-19. Проте чи вдалося групі передати настрій жорсткого карантину та послати людям меседж надії на краще?

Очікуючи Новорічно-різдвяні свята, навіть дорослий мріє хоч на мить повернутись у дитинство, позбутися гнітючих думок, і, закутавшись у теплу ковдру, провести час біля каміна, поруч з ялинкою, як це демонструють в американських фільмах. Це саме той час, коли готуєш духмяне печиво з м’ятою або корицею, коли насолоджуєшся смакуванням цукерок…

30 років минуло відтоді, як сценарист Джон Г’юз разом з режисером Крісом Коламбусом створили різдвяний кінохіт «Сам удома». Познайомивши нас із забудькуватою родиною Маккаллістер та їхнім кмітливим сином Кевіном. Через три десятиліття стрічка все ще резонує серед глядачів у всьому світі. Та чи ви знали, що…

Хороші новини, друзі! 31-го жовтня ніхто не засуджуватиме за «лінивий» день, проведений за переглядом улюблених фільмів жахів, або просто стрічок про усе надприродне. Цього дня можна з головою зануритись у порівняння вампірів з тої чи іншої стрічки та сміятись над «неочікуваними» моментами у фільмах жахів. Чому? Бо цей вихідний святковий!

Протягом століть авторство цього сенсаційного винаходу  оскаржували десятки людей. Одразу зауважу, велосипед винайшов не Леонардо да Вінчі. Знаменитий малюнок, який приписують Леонардо, насправді не його. Неправда і те, що велосипед винайшов селянин Артамонов, і що нібито він досі в одному з музеїв Нижнього Тагіла…

Весна і карантинна ізоляція – явища геть несумісні.  Природа аж співом співає сісти на велосипед і гайнути в її обійми – кудись до до річки чи в парк!  Вітер в обличчя, пахощі бузку, запах мокрого асфальту, спів пташок і… відчуття свободи. Чимало наших людей вже й «осідлали» ровера. Об’єктивності заради –  не лише на побачення з весною. Цей двоколісний транспорт багатьом замінив нині відсутній громадський.

«Якби подорожі були безкоштовними, ви б ніколи не побачили мене знову». Коли чуємо таке, починаємо замислюватись: невже це правда? Невже вартість подорожі – єдине, що зупиняє? Суспільство звикло: в наш час геть нічого не буває безкоштовного і не довіряє відкритим, дружнім людям, котрі хочуть допомогти іншим пізнати світ. Загал ставиться з певним скепсисом до тих, хто живуть собі для задоволення та подорожує з дріб’язком у кишені. Але подивімося на це з іншого боку.

1986 року світ побачила перша книга циклу «Відмак» польського письменника Анджея Сапковського. Хто тоді гадку мав, що «Відьмак» стане чи не наймасштабнішим у світі літературним циклом, який занурить читачів у фантастично-фентезійну реальність, сповнену магією та дивовижними чудовиськами.

Що таке мода? Маємо купу теорій, соціологічних та психологічних досліджень, тисячі аналітичних статей, сотні книг.

Не подумайте нічого непристойного. Йтиметься лише про інстаграм і його часом дивні рекорди та тенденції. Тож, розпочнемо з найцікавішого та найсвіжішого зі світу цієї соціальної мережі.

Тут  пальто на пальті: за пальтом –  пальто і перед пальтом – пальто. Ми з Тонечкою спускаємося сходами, поклавши правиці на поруччя. Нарешті стаємо на найнижчу сходинку. Тоня позирає з-під архаїчного капелюшика, дуже схожа на індивідуалістку з картини «Дівчина у червоному капелюшку» Мурашка. Вона без пальто, але в чорному светрі «під горло». А я завбачлива, бо вбралася в пальтечко, в яке б умістилася ще й Тонечка.

Недосип часто порівнюють з алкогольним сп’янінням.  Пізньої ночі цікавий фільм, а ранесенько – на роботу. Чи, як моїм друзям-студентам, – в аудиторії.

Чи помічали іноді таке: ви у людному місці, і поруч хтось увесь в татуюваннях, ще й з різнокольоровим волоссям? Які емоції викликає у вас такий образ? Знайомтеся: Юлія Терлецька – представниця сучасної, можливо, неординарної для декого, молоді. Що спонукає людей розписати власне тіло, до того ж якомога яскравіше? Стиль життя? Протест? Конфлікт поколінь? Відповідь на споконвічну суперечку між батьками і дітьми?

Три роки тому звичайний київський юнак вирішив стати блогером. Олександр Тихоненко під псевдонімом «Александр Амадей нет не Моцарт» зареєструвався в популярному відеохостингу «YouTube». Хлопець не висипався, ночами захоплено монтував, публікував в мережі свої роботи. І мав від того таке задоволення, що навіть не помітив, як його полишила дівчина…

«Фотографія – найпотужніша зброя на світі», – написав фотокореспондент новинного агентства AP Еді Адамс. А якщо ця «зброя» вбиває, лякає до мурашок? Заганяє у глухий кут, ставить перед вибором: докласти зусиль і зробити маленький крок до величезних змін, чи залишитись у своїй шкаралущі, роблячи вигляд, що нічого не відбувається.

Києво-Печерська Лавра, Золоті ворота та Пасаж – основні знімальні майданчики у Києві для китайських кіномитців. Кілька епізодів відзняли і в Межигір’ї.

Всесвітня павутина все чіпкіше обсновує наше життя. Якщо кілька років тому тут шукали інформацію про дозвілля чи можливу роботу, читали щось для душі, то з розвитком соціальних мереж і груп побільшало можливостей для знайомств. І не просто нормально «зафрендитися», а й зустрітися для спілкування чи навіть з прицілом на одруження. Кількість  таких груп та анкет на сайтах знайомств невпинно збільшується. Але попри популярність ресурсів  багато з ровесників з пересторогою ставляться  до таких знайомств.

Він легкий і дешевий. І точно – абсурдний. До України  на сертифікацію їде з Індії найдешевший у світі автомобіль.

Свята, та ще такі тривалі, як Новорічно-різдвяні, не лише переповнюють радісним хвилюванням, щастям, очікуванням дива, веселощами, забавами. Вони розслабляють, умиротворяють, і часто просто притупляють нашу пильність. Цим користаються всякі зловмисники та шахраї на довірі: для них такі дні зазвичай «жнивні». Ось неповний список топ-новорічних афер, жертвою яких може стати кожен.

Знаю її не перший рік: жвава, життєрадісна, усміхнена. А оце несподівано довідуюся: моя однокурсниця Альона Драч давно відмовилася від тваринної їжі. Досить масовим в Україні  вегетаріанство стало близько ста років тому, і сьогодні набирає популярності. А взагалі вегетаріанство відоме ще з античних часів. «Як воно, бути вегетаріанкою?», – найперше поцікавилася в Альони.

З давніх-давен вони асоціюються з вічністю. А ще ці молюски допомагають зберегти здоров’я і продовжити молодість. Їхні чудодійні властивості широко використовують у медицині та косметології. Равлики допомагають доглядати за шкірою. І для багатьох жінок саме вони, а не діаманти, стали найкращими друзями…

Технології штучного запліднення, безпечне збереження ембріонів протягом років, контроль спадкових захворювань та, нарешті, дитина від трьох батьків. Якими ще здобутками може похвалитись сучасна ембріологія?

Для того, щоб намилуватися розмаїттям київських «фасадних фресок», не обов`язково їхати у центр столиці. На Лівому березі міста є вулиця, де мурал при муралі, ще й муралом дивиться.

Кияни  першого вересня проводжали літо, пускаючи мильні бульбашки з пішохідного мосту. Найбільше  було школярів – після свята Першого дзвоника йшли до Дніпра цілими класами. Охочих «побулькати» виявилося багато – над дніпровським плесом зависала веселка.

Кілька років тому на міському сайті Жашкова з’явилося  жартівливе опитування: «Що найбільше впливає на образ міста – свині, коні чи гармоністи?».

Рекламні ролики про книжки в Україні лише набирають популярності, назбируючи у соцмережах поки що по кілька сотень переглядів.

Той, хто читав «Пікнік на узбіччі» братів Стругацьких, нас зрозуміє. Хто грав у відеогру з антуражем до книги «Сталкер», той також збагне – про що ми. Більше того, вже за кілька днів матимемо реальну можливість відчути себе наживо в такому середовищі…  29-30 квітня відбудеться добова страйкбольна гра з рольовими елементами, за мотивами відеогри.

Більшість студентів не з розповідей знають «крилаті фрази» нинішнього болісного працевлаштування: від «нам потрібна людина на повний день» до «ми не беремо студентів»…

У скляному боксі – біленька лялечка: ви помічаєте всередині якийсь  поштовх. Один, другий… Мить – і перед вами  метелик. Він ще безпомічний, ледве розгортає крильця, але вас уже вабить його яскраве вбрання…

Пригляньтеся до перехожих. Хтось глипає на красунь, хтось утупиться в планшет, а більшість дивиться під ноги – за звичкою, щоб не перечепитись. А тим часом у стольному граді на вас чекає скільки чудових місць! Де можна відпочити, випити кави, поспілкуватися. І недорого, і цікаво. Для студентів саме в «десятку». Не вірите? Самі переконайтеся!

Між Україною і західноафриканською державою Того – майже 5 300 кілометрів. Ми відрізняємося від тоголезців не лише кольором шкіри, а й життєвим устроєм, світоглядом, традиціями. Проте маємо і спільне: віру у надприродні сили та магію. Африка відома релігією вуду, яка використовує у магічних обрядах вольти: ляльки протинаються голками. Цей релігійний фетишизм не обмежився тубільними африканськими племенами – набув поширення, навіть популярності і на Європейському континенті.

Новий рік у Києві за 100 гривень

Зазвичай коштів на це святкування студентам бракує, але це не привід сидіти вдома за дешевим олів’є. Нумо разом прикинемо, як можна зустріти Новоріччя у столиці на 100 гривень!

У пошуках веселощів можете взяти ваш скромний бюджет, друзів і відправитися на ВДНГ, Поштову, Софійську, Контрактову площі або в центральні парки. Усі столичні безкоштовні гуляння проходять саме в цих місцях. Тут і на ярмарку можна відносно недорого підвечеряти, і на ковзанці чи каруселях покататися, і у флешмобах поімпровізувати.

Скажімо, у Парку Шевченка вже традиційно для киян і гостей столиці влаштовується колоритне свято – ярмарок «Сімейне Різдво». Пряники, глінтвейн, ковбаски-гриль, добрий Дідусь Мороз і купа іграшок – чекатимуть на вас до 3 години ночі. 100 гривень має вистачити і на вечерю, і на сувеніри.

Ну а якщо у вас галаслива і весела компанія, то можете взяти декілька пляшок шампанського, мандаринки, старі санчата і обкатати київські схили. Андріївський чи Подільський узвіз, Труханів острів – локацій для активного і безтурботного відпочинку вистачить. Тільки б снігу притрусило.

Де купити продукти для новорічного столу

Якщо ви все ж вирішили приготувати святковий стіл, вам, ясна річ, треба скупитися. Куди йти по харчі – визначатися вам.

Ринки та ярмарки

Це один з бюджетних варіантів. Якщо ви не дотримуєтеся різдвяного посту, то основою святкового новорічного столу можна вважати м’ясні страви. Середня ціна кілограма свинини на ринках – 80-90 грн., курятини – 65, яловичини 60-90 гривень. Більше грошей доведеться викласти за кролика, качку, індичку – від 170 гривень за кіло. Шанувальникам рибних страв оселедець обійдеться не менше ніж за 45 гривень. Ціна на морожену скумбрію або свіжий короп стартує від 55 гривень. Істотно подорожчали інші продукти, без яких складно уявити новорічний стіл: десяток яєць – за 18,60 – 23,50 грн., кіло цукру – 15 гривень. Молочні продукти сир, сметана, масло  також виросли в ціні. Чи прикрашати святкове нічне застілля фруктовим різнобарв’ям – визначатися вам: кілограм достиглих помаранчів або бананів коштує 25 гривень, мандаринів – не менше, яблук – від 10 гривень. Подейкують, дуже корисними є плоди гранатового дерева. Але за кілограм такого рубінового зерня слід викласти не менше 45 гривень. В порівнянні з торішніми цінами, майже не зросла вартість овочевого кошика. Тепличні огірки вам обійдуться у 35, помідори – у 55, картопля – у 5, цибуля – у 3 гривні за кілограм.

Загалом ціни проти минулого року, природно, зросли. Але очікуваного цінового стрибка, схоже, не відбулося.

Супермаркети

Якщо ви вважаєте за краще не тинятися ринком у кількагодинну холоднечу, а пройтися магазинами, – тут теж доста варіантів. Мережі супермаркетів закликають покупців спеціальними знижками до зимових свят. І якщо гарненько пошукати, можна знайти чимало акційних товарів. Та тільки уважніше придивляйтеся до терміну їхньої придатності, бо деякі торговці, користуючись передсвятковим ажіотажем, іноді під виглядом акцій намагаються збути залежалий непотріб. Але якщо бути пильним та уважним, вам вдасться зекономити від 2 до 10 гривень на кожній покупці. Наприклад, при середній ціні свинини на ринку 80-90 гривень за кіло, у деяких супермаркетах таке м’ясо можна купити і за 70 гривень.

Продуктові інтернет-магазини

Доставкою продуктів займається багато сайтів. Але це вже для найледачіших, заможних чи вельми зайнятих. Якщо не ставитеся до такого шопінгу скептично, бо не можете помацати і власноруч, а не за картинкою, вибрати необхідні продукти, – цей варіант для вас.

Виставка-ярмарок «Кераміка під ялинку»

Про стіл подбали, час думати про подарунки і про те, як прикрасити дім. Можливо, тут зарадить виставка-ярмарок «Кераміка під ялинку». Експозиція працюватиме 29 – 30 грудня у столичному арт-просторі «ЦеГлінаАрт», за участю відомих митців-керамістів зі Львова, Ужгорода, Луцька, Запоріжжя, Києва. Глядачам-покупцям представлятимуть спеціальні авторські колекції святкової кераміки та ялинкових прикрас. І гарні новорічні подарунки, і яскрава оздоба для вашої оселі!

Свято новорічної іграшки

За перебігом передсвяткових турбот часом непросто налаштуватися на новорічний настрій. А казка зовсім поруч – на святі новорічної іграшки у Центрі Української Культури та Мистецтв, що на столичному Подолі. Тут справжня новорічна атмосфера: можна досхочу намилуватися унікальним новорічно-різдвяним дивом, сотвореним руками українських майстрів. І точно не оминете увагою ялинкові іграшки з усього світу, колекцію антикварних прикрас, а також авторську виставку «Казка зі Львова». На святі, яке триватиме до 30 грудня, гості можуть скористатися послугами «Зимової канцелярії» і безкоштовно відправити близьким вітальні листівки!

Свято наближається. Де, як і з ким його провести – визначатися вам. Гарного настрою, щасливого і мирного прийдешнього року!

У Kиївському зоопарку запрацювало перше «сонячне дерево».

Наступного року Україна прийматиме сотні тисяч закордонних туристів, і не лише шанувальників міжнародного пісенного конкурсу «Євробачення».

В столичному Університеті імені Бориса Грінченка йде серйозна підготовка, аби долучитися до нової молодіжної «фішки» –  руху спортивних інтелектуальних ігор.

Впевнена, ви впізнаєте нешироку темну річку, яка огинає величезні і величні будівлі , що тісно обступили її береги. Великий Бен, Букінгемський палац, Вестмінстерське абатство – про них я знала з дитинства, але бачила  лише на фотографіях чи у фільмах, читала  у книжках.  З часом трапилося, здається, неможливе. Це фото зробила я сама.

Одна відома соціологічна компанія вивчила купівельну спроможність мешканців 42-ох європейських країн. Україна посіла у списку перше місце, щоправда… з кінця.

Мешканці російської Рязані запропонували перейменувати вулицю «2-гу Безбожну» на честь 45-го президента США Дональда Трампа.

Чи знаєте ви, що весь світ складається з вібрацій? Навіть колір має свої коливання. Різні барви оточують нас звідусіль, певним чином діючи на самопочуття, настрій і навіть ефективність того, чим займаємось. Але мало хто надає цьому значення, мало хто використовує колір, щоб «коригувати» свій настрій, преображати оточення. 

Якщо колись студенти вчилися та підробляли, то нині вони працюють та підучуються. Про це свідчить онлайн-опитування студентів з різних вишів Києва. Результати більш ніж красномовні: із 100 респондентів 60 працюють повний робочий день і лише інколи навідують пари.

У столичному Українському домі відбулася котяча «Битва гігантів – ІІ». Вусаті, пухнасті, смугасті претенденти виборювали звання найбільшого кота України. Їхні господарі, напевне, ставили перед собою ще й «надзавдання» – перевершити одинадцятикілограмового гіганта, мейн-куна Аліка, переможця попередньої першості 2013 року.

Останнім часом серед молоді набирає популярності термін гік. Якщо ви зустріли бородатих чоловіків з поголеними скронями, останньою моделлю айфона, у футболці з написом GEEK –  знайте: це не гіки. Є два способи в повній мірі зрозуміти значення цього терміну. Перший – подивитися серіал «Теорія великого вибуху», другий – дочитати цей матеріал.